La coutume : en rentrant d’un voyage d’affaires en Allemagne, Jérôme a fait un petit saut à Cologne. Et il s’avère qu’il est tombé au milieu de la "Weiberfastnacht", la journée qui inaugure le carnaval. Ce qui me manque : Sabine Okoni-Tatjes est allemande mais elle vit à Paris. Elle nous parle d’une chose qui lui manque : le carnaval de Düsseldorf. Le mot : Waltraud Legros nous invite à réfléchir à l’origine du mot "béton", une histoire qui nous entraîne loin dans l’Antiquité.